Weingut Baumberger

WINTER

Morgens liegt auf Allem der Rauhreif und lässt sich langsam von der Sonne schmelzen.

Die Weinberge liegen im Winterschlaf.

Noch sind die Reben nicht geschnitten...

und die Natur strahlt eine unglaubliche Ruhe aus.

Und auch zu Hause wird einfach alles eingefroren.

Schnee in Mandel ist ein eher seltener Anblick. Jetzt darf unser Landy mal richtig zeigen, was er kann.

Schloßberg...

...und Dellchen liegen dann in der Wintersonne.

Im Januar beginnt bei uns die Zeit des Rebschnitts. Die Rebstöcke werden bis auf eine Bogrebe zurückgeschnitten. Daraus wächst der ganze Weinstock des kommenden Jahres. Übrigens alles in wochenlanger Handarbeit! In unserem Betrieb an ca. 46.000 Stöcken. Da wird unseren Männern nicht langweilig.

Wie das Schneiden vor sich geht, können Sie sich in unserer Galerie anschauen.

Der alte Ortskern, die evangelische Kirche und das Schloß liegen leicht bestäubt im Tal und allzulange können wir die weiße Pracht sicher nicht genießen.